餡餡读音为xiàn，意思是见“馅”。
部 首飠部外笔画8总笔画16结 构左右结构同音字餡的同音字统一码U+9921五 笔WYVV|WVQE仓 颉OINHX郑 码OXRN四角号码87777笔顺编号3445115435321511笔画顺序撇、点、点、横折、横、横、竖提、点、撇、横撇/横钩、撇、竖、横、横折、横、横#字典导航 餡的读音 基本释义 外语翻译 国语词典 康熙字典 说文解字 古文释义#餡的读音回顶部xiàn ㄒㄧㄢˋ
#基本释义回顶部餡 xiàn ㄒㄧㄢˋ
1、见“馅”。
#外语翻译回顶部〈英语〉pastry filling, stuffing
〈法语〉farce (viande)
#国语词典回顶部餡 xiàn ㄒㄧㄢˋ
名
包在米、面等食物中的作料。如：「豆沙馅」、「饺子馅」。明·张自烈《正字通·食部》：「馅，凡米面食物坎其中实以杂味曰馅。」《红楼梦·第一一回》：「昨日老太太赏的那枣泥馅的山药糕，我倒吃了两块。」#康熙字典回顶部【字彙】胡鑑切，音陷。凡米麫食物，坎其中，實以雜味，曰餡。或作䭑。【歐陽修·歸田錄】京師賣酸䭑者，俚俗誤書爲酸餡。滑稽子謂爲俊叨，蓋不知餡之从臽，而誤从舀也。
#说文解字回顶部嘰也。从食兼聲，讀若風溓溓。一曰廉潔也。力鹽切
(䭑)嘰也。口部曰。嘰、小食也。从𠊊。兼聲。讀若風溓溓。風溓溓、未聞。禾部曰。稴讀若風廉之廉。葢同此。未識？是。力鹽切。七部。一曰廉絜也。一謂讀若廉潔之廉也。轉寫奪若字。